ORTINOLA

ー ORTINOLA ESTATE ー

トリニダードの北部山地に位置するカカオ農園。

耕作放棄地だった英国植民地時代のプランテーションを現在のオーナーが買取り15年前

から農園の再生を始める。およそ370ヘクタール(東京ドーム約80個分)の広大な土地

と山から湧き出る豊富な清水が流れる恵まれた環境でカカオを育てている。

家族で農園を経営し、カカオ栽培を担当する娘はCRCの卒業生。

 

*匂い立つようなフローラルなアロマが特徴。

 ハーブのようなフレッシュさも感じられるフレーバー